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サンデマンルビーポート

ポートワインとは？
醗酵途中にアルコール度数77度のブランデーを加えて醗酵を止めたフォーティファイド・ワイン（酒精強化ワイン）。
この製法により、独特の甘みとコクが生まれ、ワインの保存性を高めます。
赤は食後のデザートワインとして、白はアペリティフとして楽しまれます。

ポートワインのなかでも長期熟成されたヴィンテージワインは、世界で最も高貴な甘口ワインと評されることもあります。

伝統的には風味の豊かなクリーム系のチーズと合わせますが、チョコレートを使ったデザートやフルーツのパイともよく合います。