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きらら397



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きらら397

 










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「きらら397」はそれまで味の面であまり評価されてこなかった北海道産のお米の評価を一変させた北海道を代表するお米の品種です。味としては粘りは比較的少なく、大粒でしっかりとした食感と甘みがあるのが特徴です。汁気の多い食材と組み合わせてもふやけにくいことから牛丼チェーン店など丼物を中心とした外食産業で人気があります。






【きらら397】

「きらら397」はそれまで味の面であまり評価されてこなかった北海道産のお米の評価を一変させた北海道を代表するお米の品種。
味としては粘りは比較的少なく、大粒でしっかりとした食感と甘みがあるのが特徴。
汁気の多い食材と組み合わせてもふやけにくいことから、牛丼チェーン店など丼物を中心とした外食産業で人気がある。
噛むほどに甘みが出てきて、しっかりとした食感があるため、家庭では丼ものやピラフなどに向いていると言われている。

【誕生】
昭和63年・北海道

【特性】
北海道の代表的品種です。 耐冷性及びいもち病の抵抗性はやや強い。




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  「モチモチ感がなく美味しくない」「単体だと不味い」とか不満言っている方がいますが、どうして他の方のレビューを読まないのでしょう???それ以前に商品説明にも書いてありますよね? 「しっかり粒感!」「丼もの炒飯、カレーなどに最適。」とはっきりと書いてありますよ?きらら397の特徴と言えばこの粒感。そ...
(スギ  2013年07月19日) 全文表示
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  Good quality rice in reasonable price. 
(Amit  2011年12月28日) 全文表示
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